1.吸煙與被動吸煙：在發達的工業化國家，90%的肺癌、25%的冠心病和75%的慢性阻塞性肺疾病都是由吸煙引起的。吸煙可能導致肺癌、喉癌、食道癌、膀胱癌、口腔癌、咽癌、胰腺癌和腎盂癌。有研究者報道，吸煙還與宮頸癌、肝癌和白血病的發生有關。中國的研究表明，中國75%的肺癌主要是由吸煙引起的。大約三分之一的癌癥患者與吸煙有關。
2.飲食和食物污染：由于環境不同、飲食內容變化、不健康的飲食習慣、化學物質和霉菌毒素對食物的污染，與食管癌、胃癌、肝癌和結直腸癌的發生密切相關。飲食引起的人類癌癥約占人類癌癥的35% ~ 60%。
3.脂肪和肉類：研究發現，脂肪的過量消耗與乳腺癌的發生密切相關。脂肪和肉類的過量攝入也與結直腸癌、前列腺癌、卵巢癌和子宮內膜癌的發生有關。
4.缺乏水果和蔬菜：飲食中缺乏新鮮水果和蔬菜會增加結腸癌、直腸癌、胃癌、食管癌、肺癌等上皮癌的發病率。
5.食品污染與添加劑：致癌亞硝胺等N-亞硝基化合物對人體有較強的致癌作用。在質量不好、保管不好的食物中普遍地少量存在。食用含亞硝酸鹽較多的食物和水后，胃內可形成亞硝胺。腌制和煙熏食品中也有少量亞硝胺。這與食管癌、胃癌、鼻咽癌的發生有關。
6.酒精飲料：飲酒與口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、肝癌等有關。飲酒和吸煙有明顯的協同致癌作用。
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